SF총영사관·아시안아트뮤지엄 공동 주최
한국의 사계절을 주제로 한 K-푸드 행사가 개최됐다. 샌프란시스코 총영사관과 아시안아트뮤지엄이 공동으로 주최한 ‘K-Food: The Four Seasons of Korea’ 행사를 통해서다.
총영사관은 29일 아시안아트뮤지엄에서 열린 이번 행사에 현지 문화·예술계 인사와 식품업계 관계자, 싱크탱크 및 교육·NGO 분야 주요 인사 등 160여 명이 참석해 한국 음식과 문화를 함께 즐겼다고 밝혔다.
행사의 하이라이트는 미슐랭 스타 유현수 셰프가 선보인 사계절 한식 코스요리였다. 봄·여름·가을·겨울의 제철 식재료를 활용해 구성된 정교한 메뉴와 세련된 플레이팅은 참석자들의 감탄을 자아냈다. 특히 한식의 미적 감성과 철학을 현대적으로 재해석한 구성은 “한국 음식이 하나의 예술”이라는 평가를 이끌어냈다.
임정택 샌프란시스코 총영사는 “음식을 통해 한국의 사계절과 문화의 깊이를 느낄 수 있는 자리가 되었기를 바란다”며 “앞으로도 현지 문화기관과 협력해 케이푸드와 한국 문화를 널리 알릴 수 있는 다양한 프로그램을 이어가겠다”고 밝혔다.
총영사관은 29일 아시안아트뮤지엄에서 열린 이번 행사에 현지 문화·예술계 인사와 식품업계 관계자, 싱크탱크 및 교육·NGO 분야 주요 인사 등 160여 명이 참석해 한국 음식과 문화를 함께 즐겼다고 밝혔다.
행사의 하이라이트는 미슐랭 스타 유현수 셰프가 선보인 사계절 한식 코스요리였다. 봄·여름·가을·겨울의 제철 식재료를 활용해 구성된 정교한 메뉴와 세련된 플레이팅은 참석자들의 감탄을 자아냈다. 특히 한식의 미적 감성과 철학을 현대적으로 재해석한 구성은 “한국 음식이 하나의 예술”이라는 평가를 이끌어냈다.
임정택 샌프란시스코 총영사는 “음식을 통해 한국의 사계절과 문화의 깊이를 느낄 수 있는 자리가 되었기를 바란다”며 “앞으로도 현지 문화기관과 협력해 케이푸드와 한국 문화를 널리 알릴 수 있는 다양한 프로그램을 이어가겠다”고 밝혔다.
